大葉大學是彰化地區唯一獲教育部「大專校院學生雙語化學習計畫」112-114學年度普及提升學校獎助的大學，語言教學資源中心舉辦為期五天的EMI精進教學工作坊，協助有志英語授課的老師提升雙語教學實戰力。
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